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Saint-Émilion, France
2008
Catégorie
C’est en décembre 2008 que Daniel Truant ayant vendu son affaire de négoce en matériaux en Entre Deux Mers décida d’acheter le domaine Franc Grâce-Dieu à Saint-Emilion et confia la direction de sa propriété à sa belle-fille Sylvie. Fort de son expérience dans le bâtiment, il entreprit une grande rénovation du domaine. Le cuvier et le chai à barriques furent restaurés en premier, puis la maison de maître a été aménagée en chambres d’hôtes et une salle de dégustation créée. Une salle de réunion et de réception vient d’être rénovée et peut être louée.
C’est en décembre 2008 que Daniel Truant ayant vendu son affaire de négoce en matériaux en Entre Deux Mers décida d’acheter le domaine Franc Grâce-Dieu à Saint-Emilion et confia la direction de sa propriété à sa belle-fille Sylvie. Fort de son expérience dans le bâtiment, il entreprit une grande rénovation du domaine. Le cuvier et le chai à barriques furent restaurés en premier, puis la maison de maître a été aménagée en chambres d’hôtes et une salle de dégustation créée. Une salle de réunion et de réception vient d’être rénovée et peut être louée.
Nous mettons en oeuvre un travail traditionnel dans la vigne (ébourgeonnage, effeuillage, vendanges vertes) pour obtenir la meilleure qualité de vendange sur un terroir d’exception (sables bruns, argile bleue et crasse de fer). Les vinifications se font en cuves inox et ciment thermorégulées. Le vin passe ensuite 16 mois en barriques de chêne français. Avec un asssemblage de 70% de Merlot et 30% de Cabernet Franc, Château Franc Grâce-Dieu présente un nez épicé et fruité, une couleur pourpre et une bouche veloutée avec une belle longueur.
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Nos produits sont issus du terroir français, portugais et italien. Mes vignes en coffret a à coeur de soutenir l’économie locale.
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