Ses petits fruits noirs compotés sont une invitation à la gourmandise. En bouche, l’attaque est franche sur le fruit, complexité et finesse sont inséparables. La structure est ample, ronde et charnue, émaillée de tannins soyeux et délicats. Jérémy Banster lance sa propre cuvée en collaboration avec le Château Prat de Cest. L’auteur-réalisateur de « La vie pure » et acteur de la série « Un si grand soleil », nourrit ainsi sa passion pour les terroirs authentiques « Vinifier son vin, c’est l’imaginer, le réaliser, le produire, comme un film, travailler sa profondeur et son style pour lui donner sa singularité et sa dimension »