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Domaine Anthony Vallet

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Situé dans la Vallée du Rhône septentrionale, le Domaine Vallet est situé sur la commune médiévale de Serrières en Ardèche. Le domaine produit des vins splendides en A.O.C. Saint-Joseph et Condrieu, en blanc et en rouge.

Les Vallet cultive la vigne depuis 150 ans sur les coteaux pentus de Saint-Joseph. Le père Louis Vallet quitte la coopérative en 1990 pour créer son domaine. Son fils Anthony le rejoint dix ans plus tard pour le seconder.

Cépages : Syrah 100%

Très aérien et très équilibré, le vin témoigne d’une belle concentration d’arômes, sur les petits fruits rouges notamment. Le vin est gras et dévoile une très belle amplitude en bouche. Les tanins sont présents, mais fondus et élégants.

Température et conseil de dégustation : 16 – 18°

Se marie très bien les viandes blanches, les viandes rouges et les gibiers.

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A partir de 189,00 €

Puissant

Tannique

Sec

Acide

A propos

Caractéristiques

Accords Mets & Vins

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À PROPOS DU DOMAINE

Anthony Vallet

Le Domaine Vallet s’étend aujourd’hui sur une douzaine d’hectares de Saint-Joseph et de Condrieu. Le cépage Syrah compose les deux cuvées de rouge. La cuvée Méribets, vin juteux avec des arômes de cassis et de violette et une pointe d’épices est une valeur sûre du domaine et régalera les amateurs de syrah.