Domaine viticole : Château Bourseau
Les Vignobles Gaboriaud situé à l’entrée du village Lalande de Pomerol, s’étend aujourd’hui sur 15 hectares dans différents terroirs de l’appellation…
Domaine viticole : Vignoble Siozard
Situé en bordure de l’Entre Deux Mers, le Domaine familial Siozard – Château du Clouset fait face aux contreforts de St Emilion
Domaine viticole : Château Yvon Moussy
Depuis la création de la marque Yvon Moussy en 1947 par son fondateur, trois générations se sont succédées sur l’exploitation familiale nichée au centre des Coteaux du Petit Morin dans le village de Congy…
Tout savoir sur le Champagne
Halte aux idées reçues…le Champagne ne se boit pas glacé. En effet, vous y perdriez en arômes et en goût, idéalement la température …
Les différents cépages du vin blanc en France
Tout d’abord, commençons par expliquer ce qu’est un cépage. Il s’agit d’une variété de raisin utilisée pour faire le vin. Plus d’une centaine en France ..
Connaissez-vous les « larmes » ou « jambes » d’un vin ?
Avez-vous déjà vu ces traces de vin glissant sur votre verre, plus ou moins lentement ? Il s’agit de ces fameuses « larmes », ou « jambes » ou même encore « cuisses » du vin …
Le passage en carafe…
Une astuce pour savoir si le passage en carafe est nécessaire; ouvrez la bouteille à l’avance et servez quelques gouttes dans un grand verre à vin.
Comment les vignerons luttent contre le froid ?
Ces dernières semaines, de nombreux vignobles, partout en France et aucune région n’a vraiment été épargnée, ont dû employer les gros moyens afin de protéger leurs vignes.
Le choix du verre…
Il fait partie des règles à respecter pour une bonne dégustation.
Tout d’abord, choisissez plutôt de grands verres à pied en forme de tulipe fermée, et des flûtes pour le champagne…
Guide de secours pour amateurs de vins en devenir (de M à V)
Mistelle : Boisson obtenue par ajout de 15 à 16 % d’alcool vinique au moût peu ou pas fermenté , et composée d’eau de vie et de jus de raisin frais (ex pineau des Charentes).
