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Vallée du Rhône, France
1990
Catégorie
Situé dans la Vallée du Rhône septentrionale, le Domaine Vallet est situé sur la commune médiévale de Serrières en Ardèche. Le domaine produit des vins splendides en A.O.C. Saint-Joseph et Condrieu, en blanc et en rouge.
Les Vallet cultive la vigne depuis 150 ans sur les coteaux pentus de Saint-Joseph. Le père Louis Vallet quitte la coopérative en 1990 pour créer son domaine. Son fils Anthony le rejoint dix ans plus tard pour le seconder
Le Domaine Vallet s’étend aujourd’hui sur une douzaine d’hectares de Saint-Joseph et de Condrieu. Le cépage Syrah compose les deux cuvées de rouge. La cuvée Méribets, vin juteux avec des arômes de cassis et de violette et une pointe d’épices est une valeur sûre du domaine et régalera les amateurs de syrah.
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