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Architecture du vin

Qu’est-ce que l’architecture d’un vin ?

L’architecture d’un vin. Plus communément évoquée comme la structure du vin, elle est la matière, la sensation de volume et de densité en bouche.
Plus communément évoquée comme la structure du vin, elle est la matière, la sensation de volume et de densité en bouche. Elle est la description de l’ossature, de la charpente, de la corpulence du vin… Cette architecture évoque des vins construits sur une ligne d’équilibre entre la rondeur des fruits et la droiture de la minéralité. Conséquence d’un terroir d’exception qui offre une si belle structure au nectar. En parallèle de la construction d’un édifice, la vinification est un art à part entière. « Elle consiste à créer, bâtir, transmettre et susciter des sensations, des émotions. L’architecture et le vin s’assemblent parfaitement, magistralement lorsque vignerons et architectes unissent leurs forces et leurs idées pour l’édification d’un bâtiment, ou d’un grand vin. »    

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Sylvie Truant

Sylvie Truant du Château Franc Grâce-Dieu

Elles ne sont pas nombreuses…mais elles reprennent de plus en plus souvent le vignoble familial…les vigneronnes ont une sensibilité, un petit plus qui rend leur vin si délicat…

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L'adoption d'une vigne est un engagement à long terme, tout comme une relation amoureuse. Vous pourrez à deux,  suivre l' évolution de votre vigne  et recevoir à la fin de l'année votre propre vin, issu directement de ses vignes adoptées. 
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