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Situé à Panzano in Chianti, en Toscane, à 1h de Florence, Tenuta Casenuove couvre 105 hectares, s’étageant sur une succession de collines et de vallons.
Propriété de la famille Gandolfini pendant longtemps, Tenuta Casenuove a été acquise en 2014 par Philippe Austruy : déjà propriétaire de la Commanderie de Peyrassol, en Provence, depuis 2001, de Château Malescasse, un beau cru bourgeois dans le Haut-médoc et de la Quinta Da Corte, dans la vallée du Douro au Portugal, il a éprouvé pour le lieu exactement les mêmes sentiments que pour les autres : un coup de foudre et la volonté de rénover à la perfection ces pépites pour en faire des domaines exemplaires, aussi bien en terme d’architecture que de vins.
Inimitable expression de la Toscane, ce Chianti Classico se caractérise par sa grande élégance olfactive et son intensité aromatique sur des arômes de cerise.
Au palais, c’est un vin harmonieux, sur des tanins structurés, marqués par une belle acidité et une longue finale.
Viticulture : Agriculture raisonnée proche de l’agriculture biologique. Rendements moyens de l’ordre de 20 hl/ha.
Vinification : Entièrement vendangées à la main, les grappes passent par un tri doublement sélectif. Les diverses variétés de raisin sont vinifiées séparément dans cuves béton revêtues de résine Epoxy. Les baies macèrent sur les peaux pendant une période maximale de 30 jours, au cours de laquelle est menée une soigneuse évaluation de la charpente des tannins et de l’extraction du vin afin que s’épanouisse le profil aromatique de chaque cépage.
La Quinta da Côrte, propriété des Vignobles Austruy illustre la noblesse d’un exceptionnel terroir. Cultivée de manière traditionnelle, dans les règles de l’art, elle produit des vins profonds et d’une superbe minéralité.
Depuis la création de la marque Yvon Moussy en 1947 par son fondateur, trois générations se sont succédées sur l’exploitation familiale nichée au centre des Coteaux du Petit Morin dans le village de Congy…
Situé à Panzano in Chianti, en Toscane, Tenuta Casenuove couvre 105 hectares, s’étageant sur une succession de collines et de vallons.
Patiné par le temps, au milieu des vignes, le Château de Chaintres est une gentilhommière de charme du XVIIe siècle.
La commanderie de Peyrassol, nichée sur les contreforts du massif des Maures, s’étend sur plus de 850 hectares. Avec ces 80 hectares de vignes, ces oliveraies comptant plus de 2500 arbres, sa truffière et son parc de chasse de 350 hectares, le domaine compte parmi les plus importants de la région.
Les Vignobles Gaboriaud situé à l’entrée du village Lalande de Pomerol, s’étend aujourd’hui sur 15 hectares dans différents terroirs de l’appellation…
Situé en bordure de l’Entre Deux Mers, le Domaine familial Siozard – Château du Clouset fait face aux contreforts de St Emilion
Depuis la création de la marque Yvon Moussy en 1947 par son fondateur, trois générations se sont succédées sur l’exploitation familiale nichée au centre des Coteaux du Petit Morin dans le village de Congy…
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